О балансе

Важно соблюдать не только поступление белков, жиров, углеводов, макро- и микроэлементов, минеральных веществ, но и витаминов. Основной источник витаминов для взрослых и детей — это пища.

Специалисты Роспотребнадзора Челябинской области обращают внимание, что преобладании в пищевом рационе углеводов организму ребенка, например, требуется больше витаминов В1, В2 и С. При недостатке в пище белка снижается усвоение витамина В2, витамина С.

Кроме того, витамины в организме взрослых и детей не накапливаются, а значит они должны поступать постоянно.

ВИТАМИН Е

Данный витамин участвует в работе нервной системы. Он также способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, играет значительную роль в формировании иммунитета. Ребенку необходимо примерно 7 мг витамина Е в день. Это примерно горсть миндальных орехов. Витамином Е богато авокадо — его можно добавлять в салат или подавать в качестве дополнительного гарнира.

ВИТАМИН D

Требуется для усвоения кальция, который способствует формированию костей. Данный витамин вырабатывается во время прогулок от солнца. Однако в нашем климате этого явно недостаточно. Необходимо, чтобы в питании ребенка присутствовали продукты, богатые витамином D: молоко и молочные продукты, яйца, жирная рыба, сливочное масло.

ВИТАМИН А

Это рост и развитие тканей детского организма, поддержание иммунитета, функционирование печени, восстановление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Он повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, обеспечивает нормальное зрение.

Источники — морковь, молочные продукты, яйца и жирная рыба.

ВИТАМИН B1

Данный витамин нужен для здоровой нервной системы. Это молоко, зерновые и обогащенные витаминам хлопья к завтраку, сухофрукты, орехи, бобовые, коричневый рис, горошек, фасоль, дрожжевой экстракт.

ВИТАМИН В2

Витамин нужен для здоровых волос, ногтей и глаз.

Источники — мясо, печень, почки, молоко, яйца, сыр, кукурузные хлопья и дрожжевой экстракт.

ВИТАМИН В6

Еще один витамин благотворно влияющий на нервную систему. Участвуют в образование гемоглобина в эритроцитах.

Источники — печень, мясо, рыба, хлеб из непросеянной муки, бобовые, бананы, коричневый рис, орехи и дрожжевой экстракт.

ВИТАМИН С

Нужен для укрепления иммунной системы. Предохраняет от некоторых видов рака и коронарного заболевания сердца. Здоровые кости, зубы, десна, кровяные капилляры и все соединительные ткани.

Источники — большинство фруктов и овощей; киви, цитрусовые, сладкие перцы, черная смородина и клубника.

Ранее мы рассказывали, как защитить кожу в осенний период, а также чем полезны малина и гранат, а в чем их вред.

Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)» или по электронной почте 313304@bk.ru.