Специалисты провели 80 исследований, в которых приняли участие более 500 тысяч человек. Оказалось, что в умеренных количествах жиры могут даже способствовать похудению и положительно влиять на сердечно-сосудистую систему. А вот обратной связи они не обнаружили: риск возникновения заболеваний сердца не зависит от употребления жиров.

Исключение из ежедневного рациона цельного молока, сливок и сливочного масла может дать негативный эффект для похудания и здоровья в целом. Жиры необходимы нам и насыщают наш организм. Те, кто их не употребляет, заменяют их другими продуктами, содержащими углеводы, которые, как известно, и прибавляют лишние сантиметры.