В целом существенных изменений стоимости продуктов не произошло. Стабильны цены на молоко, сливочное масло и рыбу.

Меньше чем на один процент увеличилась стоимость цыплёнка бройлера (107 рублей), свиной окорок стал дешевле на 0,3% – 300 рублей за килограмм. Цены на говядину также не сильно изменились: тазобедренная часть высшего сорта — 505 рублей, заправка борщевая из говядины второго сорта – 396 рублей, суповой набор из говядины – 95 рублей.

Из овощей увеличилась цена на картофель – 11 рублей 47 копеек вместо 9 рублей 11 копеек, на капусту – 12,80 вместо 9,30. Лук репчатый стал дешевле на рубль – 16.

Отметим, в мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары.

Также сообщаем, что в фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.