По данным УФАС по Челябинской области, стабильны цены на молоко, сливочное масло, мясо и рыбу.
А вот на овощи поставщики подняли цены. Так, картофель дорожает вторую неделю: стоимость килограмма выросла с 24,11 до 32,36 рублей за килограмм. Лук вырос в цене на 5,73% до 21,95, капуста до 19,81.
Специалисты УФАС отмечают, что в мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.