С начала года существенных изменений цен на продукты не произошло. Литр молока жирность 2,5% стоит в пределах 34 – 44 рублей, жирностью 3,2% – от 37 до 54.. Килограмм сливочного масла – от 374 (72,5%) до 529 (82,5%).
Немного изменились цены на тушку цыплёнка: килограмм мяса вырос на 2,8% с 108 рублей до 111. Окорок свиной стоит в пределах 243 – 256 рублей. Дешевле поставщики предлагаю рульку с костью – 221 рубль за килограмм.
Из овощей в цене подрос картофель – 7,76 рубля, уменьшилась стоимость капусты белокочанной – 9,56 и репчатого лука – 9,93.
Стоимость рыбы не изменилась. Так, самая недорогая – это карась (52 рубля за килограмм), наиболее дорогостоящая – лосось (от 443 до 693 рублей).
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
