За неделю выросли цены на цыплёнка – до 7,5%. Килограмм птицы поставщики предлагают от 99 до 126,66 рублей. Окорок свиной подорожал с 223 до 229 рублей. Из рыбы цены выше стали на лосось (455 — 700 рублей за килограмм).
Стабильны цены на молочную продукцию. Так, молоко пастеризованное 2,5% в зависимости от упаковки стоит от 33,89 до 53,30 рублей. Масло сливочное жирностью 82,5% от 433,67 до 528,89 рублей за килограмм. Не изменились цены и на овощи: оптовая цена картофеля – 12,58.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
