Стабильны цены на молочные продукты, рыбу и овощи.
Тушка цыплёнка подорожала на 3,3%: килограмм стоит от 95 до 122 рублей, окорок свиной на 1,3% до 228 рублей, рулька с костью на 0,65% – 222 рубля за килограмм. Отметим, цены на мясо растут вторую неделю.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
