Роспотребнадзор: шаурма в 95 процентах случаев опасна

Сотрудники областного ведомства проверили почти 40 мест общественного питания и пришли к неутешительным выводам.

Роспотребнадзор: шаурма в 95 процентах случаев опасна

Специалисты неожиданно нагрянули в 38 заведений. Там готовят и продают шаурму. Известно, что все точки продаж расположены на территории Челябинской области, однако конкретные места не называются. Поводом внеплановых проверок стали многочисленные обращения южноуральцев.

Эксперты отобрали пробы продукции и смывов с оборудования. После лабораторных исследований оказалось, что в 95 процентах случаев есть нарушения. Так, самыми частыми стали: несоблюдение сроков годности и условий хранения готовой продукции, отсутствие документов на сырьё. Также повара не проходили медосмотр, обязательную вакцинацию и аттестацию.

Помещения, в которых готовилась шаурма, не соответствовали требованиям. В частности, не было условий для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и многокомпонентных начинок для шаурмы. Более того, предприятия не были обеспечены водой, отсутствовали условия для мытья инвентаря и соблюдения личной гигиены персонала.

В результате в образцах была обнаружена кишечная палочка. Более 80 кг готовой продукции и сырья изъяли. Два предприятия временно закрыли на 11 и 30 суток. Общая сумма штрафов составила 218 тысяч рублей. Сотрудники Роспотребнадзора продолжат проверки.

МегаФон инвестирует 6 млрд руб. в разработку системы спутниковой передачи данных

16 ноября начнет свою работу компания «МегаФон 1440», которая займется исследованиями использования низкоорбитальных спутниковых систем для предоставления высокоскоростной передачи данных. На проведение прикладных исследований, разработку технических решений и испытания МегаФон намерен направить 6 млрд рублей в ближайшие два года.

МегаФон инвестирует 6 млрд руб. в разработку системы спутниковой передачи данных

Тефтелев собирается отбывать наказание в Магнитогорске

В ГУФСИН по Челябинской области оценили такую возможность.

Тефтелев собирается отбывать наказание в Магнитогорске

В парке у Вечного огня появился новый арт-объект

В парке у Вечного огня появился новый арт-объект

«Волонтеры Победы» отмечают юбилей

В честь этого устроят онлайн-форум.

«Волонтеры Победы» отмечают юбилей

На российских пляжах запретили животных и плавать на досках

Единые правила вступят в силу с начала 2021 года.

На российских пляжах запретили животных и плавать на досках
Вверх
18+