Нехватка витаминов

Эксперты говорят, что в марте важно восполнить нехватку витаминов, которая могла возникнуть за зиму. Недостаток питательных веществ может привести к ослабленному иммунитету и болезням.

Поддержать организм можно сбалансированным питанием, в которое включены сезонные продукты. Эксперты Роспотребнадзора подобрали продукты, сезонные для европейской части России. Это свежие и созревающие в определённое время фрукты и овощи, зелень, импортные продукты, которые доставляют к нам в сезон созревания (цитрусовые, экзотические фрукты и овощи).

Овощи и зелень

Отдавайте предпочтения разным видам капусты (белокочанная, брюссельская, краснокочанная, цветная), луку (лук-порей, репчатый, зеленый). В это время года пользу принесут хрен и чеснок, которых, как известно, боятся вирусы.

Обратите внимание на редис, редьку и репу, сельдерей, турнепс, цикорий, пастернак, ранний ревень.

Традиционно остаются в меню: свёкла, морковь и картофель. Стоит отметить, что эти овощи имеют высокий гликемический индекс, и не относятся к диетическим продуктам. Однако в небольшом количестве употреблять их все равно полезно.

Из зелени в марте актуальны петрушка, черемша, шпинат, щавель, мята.

Фрукты

Из фруктов — авокадо, ананас, апельсин, банан, гранат, грейпфрут, киви, лайм, лимон, мандарин, яблоко.

Конечно, в рационе должны быть и другие продукты. Но мясо, рыба и птица доступны в свежем виде на протяжении всего года, крупы фактически не имеют срока годности и также могут быть использованы в любой сезон, овощи длительного хранения можно сберегать и использовать в течение нескольких месяцев без ущерба качеству.

Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)», в «Инстаграм» или по электронной почте 313304@bk.ru.