Сообщить новость

Клубника: как выбрать спелую ягоду

В преддверии сезона рассказываем, на что стоит обратиться внимание перед покупкой, а также делимся лайфхаком, как определить сладость.

Клубника: как выбрать спелую ягоду

Всего пять ягод содержат суточную потребность организма в витамине С. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Еще это полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы.

Ягоды должны быть сухими и без признаков гниения. Нужно посмотреть на листики «чашечки», вокруг ягоды, они не должны быть увядшими. Поверхность ягод должна быть эластичной, блестящей и гладкой, без вмятин и повреждений.

Спелый ягоды издают насыщенный запах. Сладость можно определить по черенку. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.

Есть признаки, при наличии которых лучше отказаться от покупки. Так, специалисты Роспотребнадзора рекомендуют не покупать ягоды, если они вялые, с пятнами. Такая клубника может оказаться гнилой. Отсутствие ягодного аромата тоже должно насторожить. Если листья «чашечки» сухие, пожелтевшие или отсутствуют, это говорит о том, что ягоды либо были собраны давно, либо неправильно. Остерегайтесь плодов с неравномерной окраской, зеленоватыми пятнами или белыми кончиками, поскольку это показатели неполной спелости.

Перед тем, как съесть, ягоды нужно промыть водой. Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев, бывают загрязнены землей, с большой долей вероятности содержащей яйца гельминтов. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению такими инвазиями как: аскаридоз, трихоцефалез, токсокароз, стронгилоидоз.

Прежде чем мыть ягоды, важно сохранить в целости зеленые листья чашечки и стебель. Рекомендуется мыть клубнику непосредственно перед употреблением, преждевременное мытье ягод снизит срок их хранения.

Противопоказана клубника тем, у кого аллергия, а также есть заболевания желудочно-кишечного тракта (с язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни. Не рекомендуется есть ягоды натощак, так как может оказать раздражающее воздействие на желудок, лучше есть их в качестве десерта, после основного приема пищи. Однако, если смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной выраженность отрицательного воздействия снизится, так как жир кисломолочных продуктов обволакивает стенки желудка и смягчает действие клубники.

Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)» или по электронной почте 313304@bk.ru.

Гороскоп для всех знаков зодиака с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз на неделю.

Гороскоп для всех знаков зодиака с 20 по 26 мая

В Магнитогорске простятся с двумя погибшими в спецоперации

Военнослужащих похоронят на левобережном кладбище.

В Магнитогорске простятся с двумя погибшими в спецоперации

Как пережить наводнение: магнитогорские молочники помогают соседям, пострадавшим от паводка

В тяжелые для жителей Оренбургской области дни – дни большого паводка и наводнения, затопившего тысячи жилых домов, «Первый Вкус» не остался в стороне и присоединился к гуманитарной миссии. В первую очередь, пострадавшим и тем, кто работает над устранением последствий паводка (сотрудникам МЧС, медикам, волонтерам), нужно питание.

Как пережить наводнение: магнитогорские молочники помогают соседям, пострадавшим от паводка

Магнитогорца будут судить за найденный телефон

Горожанин присвоил себе чужой гаджет.

Магнитогорца будут судить за найденный телефон

В Магнитогорске начали оформление клумб

Продолжается уборка города, ямочный ремонт и окрашивание малых архитектурных форм.

В Магнитогорске начали оформление клумб

В рамках профилактической акции «Мотоциклист» пресекают незаконные гонки

Сотрудники ГИБДД отстраняют от управления мототранспортом нетрезвых водителей и бесправников, а также наказывают нарушителей, которые устраивают нелегальные заезды.

В рамках профилактической акции «Мотоциклист» пресекают незаконные гонки

В Челябинске семилетняя девочка травмировалась на батуте

Следственный комитет и прокуратура проводят проверку.

В Челябинске семилетняя девочка травмировалась на батуте

В Магнитогорске в апреле чуть снизилась цена аренды однокомнатных квартир

Аренда «двушки» также также стали немного дешевле, в то время как стоимость аренды трешки выросла.

В Магнитогорске в апреле чуть снизилась цена аренды однокомнатных квартир

Стало известно, как изменится «немецкий» квартал Магнитогорска

Благоустройство этой территории проходит в рамках программы «Инициативное бюджетирование».

Стало известно, как изменится «немецкий» квартал Магнитогорска

В Магнитогорске появились светящиеся одуванчики

Кроме этого, рядом с МГТУ установили светящийся глобус.

В Магнитогорске появились светящиеся одуванчики

Для Магнитогорска купят девять новых автобусов

Общественный транспорт будет ездить на метане.

Для Магнитогорска купят девять новых автобусов
Вверх
18+