Все знают, что самыми вкусными являются зрелые овощи, фрукты и ягоды. Покупая данный товар, Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятый запах. Избегайте приобретения плодов с неестественно ярким цветом и больших размеров. Не покупайте товар в больном количестве, так как плоды быстро портятся. Храните овощи, фрукты и ягоды в холодильнике.

Покупатель в праве ознакомится с наличием у продавца сопроводительных документов на товар, подтверждающих качество и безопасность (декларация о соответствии). Не стоит приобретать овощи и фрукты в сомнительных местах (с автомашин, на улице у случайных продавцов).

Вместе с тем, если был продан товар ненадлежащего качества, покупатель в праве по своему выбору предъявить одно из требований, предусмотренных ст.18 Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», в частности:

- замены недоброкачественного товар товаром надлежащего качества;

- потребовать замены на такой же товар другого наименования с соответствующим перерасчётом покупной цены;

- отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками.

Перед употреблением овощей и фруктов нужно отсортировать плоды. Чтобы исключить риск кишечных инфекций и пищевых отравлений следует выполнять определенные правила по первичной обработке овощей и фруктов. Тщательно промыть плоды под проточной водой, а потом облить кипятком. Сырые овощи, зелень, листья салата лучше выдержать в течение 10 минут в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли с последующим ополаскиванием проточной водой. Для мытья бахчевых культур, корнеплодов использовать щетку. Перед употреблением вымыть руки.