Сообщить новость

Челябинская «Докторская» колбаса вошла в топ-10 лучших в России

Роскачество проверило мясной продукт на безопасность. Эксперты искали бумагу, мясо кошек и собак. Из 40 образцов 19 оказались с нарушениями.

Челябинская «Докторская» колбаса вошла в топ-10 лучших в России

Эксперты исследовали 40 популярных торговых марок колбасы «Докторская». Все — российского производства. Их проверяли по 70 критериям.

В продукции трёх торговых марок нашли ДНК сои, кукурузы и лошади. Это марки «Новоалександровский мясокомбинат», «Горин продукт» и «Клинский». В колбасе 17 брендов обнаружены антибиотики и их следы. А вот миф о том, что в продукте содержится мясо кошек и собак, а также бумага, был развеян.

В некоторых образцах нашли куриное мясо, хотя по ГОСТу его быть не должно. Так, мясо птицы было обнаружено в «Докторской» под торговыми марками «Егорьевская» и «Царицыно». Кроме того, производители не указали полный состав, а значит, нарушили права потребителей. Информация о нарушениях была направлена в контрольно-надзорные органы.

– Зато радует, что вся исследованная колбаса «Докторская» – безопасная. В частности, на предприятиях не был нарушен производственный контроль и соблюдались санитарно-гигиенические требования. Колбаса производится в стерильных условиях, – сделали вывод в Роскачестве.

По результатам испытаний лучшими назвали девять торговых марок. Это «Докторская» под торговыми брендами «Окраина», «Томаровский мясокомбинат», «Агрокомплекс», «Балахоновский мясокомбинат», «МясновЪ», «Пит-Продукт», «Снежана» и «Фамильные колбасы». В их числе и колбаса, произведенная в Челябинской области, марки «Ромкор».

Колбаса «Докторская» была названа так потому, что предназначалась «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Разработали ее сотрудники завода имени Микояна по заказу Народного комиссариата здравоохранения. Изначально, в 30-х годах прошлого века, в состав этой колбасы входили говядина, свинина, яйца, соль и молоко. Рецептура была неизменной до 1974 года – потом в «Докторскую» решили добавлять немного крахмала и муки. Сейчас в колбасе, сделанной по ГОСТу, допустим нитрит натрия и специи, а в сделанной по ТУ – ароматизаторы, антиокислители, усилители вкуса и аромата.

В Магнитогорске выгорели два автомобиля

Произошел пожар в частном доме. Причины возгорания выясняются.

В Магнитогорске выгорели два автомобиля

Магнитогорцев предупреждают об учениях

Жителей города просят не поддаваться панике и сохранять спокойствие.

Магнитогорцев предупреждают об учениях

Как пережить наводнение: магнитогорские молочники помогают соседям, пострадавшим от паводка

В тяжелые для жителей Оренбургской области дни – дни большого паводка и наводнения, затопившего тысячи жилых домов, «Первый Вкус» не остался в стороне и присоединился к гуманитарной миссии. В первую очередь, пострадавшим и тем, кто работает над устранением последствий паводка (сотрудникам МЧС, медикам, волонтерам), нужно питание.

Как пережить наводнение: магнитогорские молочники помогают соседям, пострадавшим от паводка

На южноуральской трассе произошло смертельное ДТП

Столкнулись сразу несколько грузовых и легковых автомобилей. В результате погиб один человек, еще один попал в больницу.

На южноуральской трассе произошло смертельное ДТП

Президент Ирана Эбрахим Раиси погиб в результате крушения вертолета

В авиакатастрофе также погибли члены экипажа и делегация, сопровождавшая главу Исламской республики. В поисково-спасательной операции приняли участие специалисты МЧС России, вылетевшие на место крушения двумя спецбортами.

Президент Ирана Эбрахим Раиси погиб в результате крушения вертолета

На ММК посчитали экономический эффект от роботизации

Экономический эффект от роботизации производственных процессов с 2018 года составил 660 млн рублей.

На ММК посчитали экономический эффект от роботизации

В Экопарке состоялся семейный праздник

Для детей организовали мастер-классы, концерт и спортивные состязания.

В Экопарке состоялся семейный праздник

В Магнитогорске проведет прием первый заместитель прокурора Челябинской области

Совместно с Павлом Вепревым горожан проконсультирует омбудсмен по правам человека в регионе Юлия Сударенко. Рассказываем, как попасть на прием.

В Магнитогорске проведет прием первый заместитель прокурора Челябинской области

Стало известно, за какими услугами магнитогорцы обращались в МФЦ

Об итогах работы на аппаратном совещании рассказал руководитель территориального отдела «МФЦ Челябинской области» в Магнитогорске Алексей Шепель.

Стало известно, за какими услугами магнитогорцы обращались в МФЦ

Каждый восьмой родитель недоволен местом работы ребенка

Отцы чаще, чем матери, не удовлетворены выбором профессии детей.

Каждый восьмой родитель недоволен местом работы ребенка

Прогноз погоды на завтра

В понедельник будет облачно.

Прогноз погоды на завтра
Вверх
18+