Тонкие блины на молоке

Потребуется:

— два стакана молока

— два яйца

— стакан муки

— до двух столовых ложек сахара

— соль и масло подсолнечное по вкусу

Приготовление:

Разбить куриные яйца, посолить и добавить сахар. Тщательно перемешать. Добавить молоко, муку, постепенно все размешивая. Перемешивать, пока не исчезнут комочки. Затем добавить 1-2 столовые ложки растительного масла.

На разогретую сковороду добавить масла, вылить немного теста и обжарить с каждой стороны до румяности.

Блины на кефире

Потребуется:

— кефир 500 мл

— мука 400 гр

— два яйца

— две столовых ложки кефира

— растительное масло, сода, соль

Приготовление:

С помощью миксера или венчика взбить яйца с сахаром и солью. Добавить жидкие ингредиенты: кефир и масло. Перемешать тщательно и добавить муку, соду. Тесто будет готово, когда станет однородным.

На горячую сковороду равномерно налить жидкое тесто, равномерно обжаривая до румянца с каждой стороны.

Сырные блины

Потребуется:

— молоко 500 мл

— сыр 100 мл

— сливочное масло 100 гр

— мука 200 гр

— два яйца

— масло растительное

— разрыхлитель, соль, сахар по вкусу

Приготовление

Молоко и сливочное масло предварительно нужно подогреть. В жидкую смесь добавить яйца, сахар и соль. Перемешать. Смешать сухие ингредиенты. Потереть сыр и смешать все ингредиенты. Через 15-20 минут можно выпекать блины на горячей сковороде до готовности.

Начинка

В блины можно завернуть творог, различные фрукты, мясо, овощи, сыр, зелень, колбасу, ветчину, грибы.

Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)» или по электронной почте 313304@bk.ru.