В очередном исследовании специалисты Росконтроля обратили внимание на творог. На экспертизу отправили 7 брендов: «Останкинское», «Милава», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Коровка из Кореновки» и «Искренне Ваш».
Оказалось, что 6 из 7 образцов - фальсификат.
– В настоящем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и консервантов, а количество молочнокислых бактерий должно быть не меньше миллиона в одном грамме. В противном случае — это не творог, а подделка, – говорят эксперты.
Так, производители 6 брендов обманывают покупателей. Крахмал обнаружили везде, кроме творога «Останкинское». А количество молочнокислых бактерий в сотни и тысячи раз меньше положенного в продукции брендов «Милава», «Домик в деревне», «Коровка из Кореновки».
Но и творог марки «Останкинское» эксперты рекомендовать не могут. Так как в нём обнаружили плесень. Были и другие нарушения. А потому все образцы оказались в чёрном списке.
Эксперты проверяли творог и раньше. В начале сентября в число лучших попали: «Белый город» (Белгородская область), «Кубанская Буренка» (Краснодарский край), «Вятушка» (Кировская область), «Вожгалы» (Кировская область), «Красногорский» (Кировская область), «СЛАВМО» (Республика Карелия), «Першинский» (Тюменская область). А вот магнитогорский творог не вошел в число лучших.
